牛刀
海外ではシェフナイフと呼ばれる万能包丁。三徳・文化と形が異なり、刃渡りも約170mmから多様にある。家庭で使う主な長さは約210mm～240mm。
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多和
¥23,000 商品を見るVG10 ダマスカス
牛刀
210mm -
多和
¥27,500 商品を見るVG10 ダマスカス
切付牛刀
240mm -
未来伝
¥13,200 商品を見るAUS10
牛刀
210mm -
多和
¥26,000 商品を見る群青
牛刀
210mm -
多和
¥28,500 商品を見る群青
牛刀
240mm -
未来伝
¥22,000 製品を見る黒打ちVG10
牛刀
210mm -
堺兼近作
¥16,200 商品を見るVG10 マホ
牛刀
210mm -
堺兼近作
¥20,200 商品を見るハイスR2
牛刀
210mm -
堺兼近作
¥19,800 商品を見る和VG10 龍眼木
牛刀
210mm -
堺兼近作
¥29,800 商品を見るAUS10 ダマスカス
牛刀
210mm -
堺兼近作
¥33,000 商品を見るAUS10 ダマスカス
牛刀
240mm -
仙蔵
¥26,400 商品を見るR2
シェフナイフ
200mm