岐阜県関市において製作されており、錆びに強いVG10ステンレス鋼を芯材に用いたシリーズです。多和群青シリーズの特徴は刃を厚く、幅を広くもたせているため、力を入れなくても重みで食材を楽に切れ、食材の離れも良くなっております。また、刃にダマスカス模様の仕上げを施しております。柄の形状は洋風で、青合板を使用し厚みを持たせているので、しっかりと握ることができます。