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堺兼近作 白三 出刃 5寸
出刃
27,000
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未来伝 AUS10磨き 三徳 170mm
三徳
12,800
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未来伝 AUS10磨き 筋引き 240mm
筋引き・スライサー
15,000
円
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堺兼近作 白三 出刃 6寸
出刃
30,000
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未来伝 黒打ちVG10ダマスカス 牛刀 210mm
牛刀
22,000
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未来伝 黒打ちVG10ダマスカス シリーズ ペティ 135mm
ペティ
14,500
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堺兼近作 白三 柳刃 8寸
柳刃
24,000
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未来伝 黒打ちVG10ダマスカス シリーズ 三徳 170mm
三徳
19,000
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爪切り ベビー
爪切り
8,580
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礼頂之蓮 R2 牛刀 210㎜
牛刀
72,000
円
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礼頂之蓮 R2 牛刀 270㎜
牛刀
96,000
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礼頂之蓮 R2 ペティ 120㎜
ペティ
48,000
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礼頂之蓮 R2 ペティ 150㎜
ペティ
52,000
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多和 V金10号ダマスカス 牛刀 210mm
牛刀
23,000
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多和 V金10号ダマスカス 切付牛刀 240mm
切付牛刀
27,500
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多和 V金10号ダマスカス 切付スライサー 270mm
筋引き・スライサー
27,000
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礼頂之蓮 R2 筋引き 270㎜
筋引き・スライサー
92,000
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多和 V金10号ダマスカス 菜切り 180mm
菜切り
20,200
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多和 V金10号ダマスカス パーリング ナイフ 90mm
パーリング
10,800
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多和 V金10号ダマスカス ペティ 135mm
ペティ
12,800
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多和 V金10号ダマスカス 三徳 170mm
三徳
18,500
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セレクトII＃240 荒砥石
シグマ セレクトII シリーズ
4,900
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堺兼近作 AUS10 ダマスカス 菜切り 170mm
菜切り
22,000
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堺兼近作 AUS10 ダマスカス 牛刀 210mm
牛刀
29,800
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包丁一覧

以下よりお探しの包丁の種類、または付属品をお選びください。

ペティ

刃渡り 12～15cm小さめの食材向き

三徳

刃渡り 16～18cm最も一般的な万能包丁肉、野菜、魚向き

牛刀

刃渡り21～27cm三徳より長めの万能包丁肉、野菜、魚向き

菜切り

刃渡り 17cm主に葉物野菜向き

筋引き

刃渡り24㎝～27㎝肉や魚のスライス向き

出刃

刃渡り12㎝～18㎝魚をさばく専用

柳刃

刃渡り21㎝～24㎝刺身にする専用

砥石

包丁を研ぐ際に使用する砥石

その他包丁

サバキ包丁・薄刃 など

アクセサリー

革さや、SUWADA爪切り等