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堺兼近作 白三 柳刃 8寸
柳刃
24,000
円
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赤 レザーさや 菜切り用
包丁レザーさや
7,100
円
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堺兼近作 AUS10 ダマスカス 牛刀 240mm
牛刀
33,000
円
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堺兼近作 銀三本鍛錬 ペティ 150mm
ペティ
18,500
円
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堺兼近作 ハガネ 柳刃7寸
柳刃
12,500
円
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堺兼近作 青二 柳刃 7寸
柳刃
29,000
円
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多和 V金10号ダマスカス 切付スライサー 270mm
筋引き・スライサー
27,000
円
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セレクトII#240 荒砥石
シグマ セレクトII シリーズ
4,900
円
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多和 V金10号ダマスカス ペティ 135mm
ペティ
12,800
円
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多和 V金10号ダマスカス パーリング ナイフ 90mm
パーリング
10,800
円
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堺兼近作 ハガネ 出刃5寸
出刃
12,000
円
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多和 群青 ペティ 150mm
ペティ
18,500
円
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堺兼近作 V金10号 マホ 牛刀 210mm
牛刀
16,200
円
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堺兼近作 AUS10 ダマスカス ペティ 130mm
ペティ
14,800
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堺兼近作 白三 柳刃 7寸
柳刃
21,000
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堺兼近作 青二 出刃 5.5寸
出刃
35,300
円
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仙蔵 エレガンシア R2 シェフ ナイフ 200㎜
シェフ ナイフ (牛刀)
29,700
円
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名入れ
500
円
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茶 レザーさや ペティ
包丁レザーさや
5,100
円
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多和 群青 菜切り 180mm
菜切り
24,500
円
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堺兼近作 ハガネ 出刃5.5寸
出刃
13,500
円
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堺兼近作 白三 出刃 4寸
出刃
23,000
円
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仙蔵 エレガンシア R2 ペティ 150㎜
ペティ
19,800
円
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未来伝 AUS10磨き 筋引き 240mm
筋引き・スライサー
15,000
円
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包丁一覧
以下よりお探しの包丁の種類、または付属品をお選びください。
ペティ
刃渡り 12~15cm小さめの食材向き
三徳
刃渡り 16~18cm最も一般的な万能包丁肉、野菜、魚向き
牛刀
刃渡り21~27cm三徳より長めの万能包丁肉、野菜、魚向き
菜切り
刃渡り 17cm主に葉物野菜向き
筋引き
刃渡り24㎝~27㎝肉や魚のスライス向き
出刃
刃渡り12㎝~18㎝魚をさばく専用
柳刃
刃渡り21㎝~24㎝刺身にする専用
砥石
包丁を研ぐ際に使用する砥石
その他包丁
サバキ包丁・薄刃 など
アクセサリー
革さや、SUWADA爪切り等